Ekologicky pěstovaná zelenina
bez chemických postřiků a hnojiv!
ZELENINA
Naše zelenina roste bez chemie, pouze s pomocí organických hnojiv. Chemické postřiky proti škůdcům a chorobám nepoužíváme, naopak se snažíme podporovat přírodní procesy, které zajistí biologickou ochranu. Někdy se přikloníme k symbióze, nebo část produkce přenecháme přírodě. Proto naše zelenina někdy nemá dokonalé tvary, nebo má jinou vadu na kráse. Alespoň tak s jistotou poznáte, že nebyly použity pesticidy:-) Většina práce jako je okopávka, pletí, ale i sklizeň, jsou prováděny ručně.
PLODOVÁ
RAJČATA
PAPRIKY
OKURKY
CUKETY
DÝNĚ
PATIZONY
MOCHYNĚ
KUKUŘICE CUKROVÁ
LISTOVÁ
MANGOLD
SALÁT LEDOVÝ
SALÁT HLÁVKOVÝ
SALÁT LISTOVÝ
SALÁT ŘÍMSKÝ
RUKOLA
ASIJSKÁ ZELENINA
POLNÍČEK
ŘEŘICHA
KOŘENOVÁ
BRAMBORY
ŘEDKVIČKY
ČERVENÁ ŘEPA
TUŘÍN
MRKEV
PASTINÁK
PETRŽEL
CELER
VODNICE
KOŠŤÁLOVÁ
ZELÍ ČERVENÉ
ZELÍ BÍLÉ
PEKINGSKÉ ZELÍ
ČÍNSKÉ ZELÍ
KEDLUBNY
KAPUSTA HLÁVKOVÁ
KAPUSTA RŮŽIČKOVÁ
KADEŘÁVEK
BROKOLICE
KVĚTÁK
ENDIVIE
KOŘENINOVÁ
PETRŽEL KADEŘAVÁ
PETRŽEL HLADKÁ
LIBEČEK
PAŽITKA
KOPR
KORIANDR
BYLINKY
MÁTA
ŠALVĚJ
ROZMARÝN
MATEŘÍDOUŠKA
LEVANDULE
OREGANO
MEDUŇKA
TYMIÁN
LUSKOVÁ
FAZOLOVÉ LUSKY
HRÁŠEK
CIBULOVÁ
ČESNEK
CIBULE
CIBULE SVAZKOVÁ
PÓREK
DRŮBEŽ
Abychom koloběh živin uzavřeli, rozhodli jsme se pro chov drůbeže. Jde o pár desítek kachen a několik slepic, čili nejedná se o nějaký intenzivní chov. Všechna zvířata stráví většinu svého života venku na pastvě. Vajíčka a kachní maso lze nakoupit pouze ze dvora, nebo lze zarezervovat na tomto webu.
DOMÁCÍ KVÁSKOVÝ CHLEBA
Celožitný kváskový chleba si doma pečeme již několik let a od té doby nemáme téměř žádnou potřebu nakupovat jiné pečivo. Chuť čerstvě upečeného chleba je prostě nepřekonatelná. Pečeme pouze z žitné chlebové mouky, vody a žitného kvásku. Chuť doladíme solí a lněnými semínky. Žádné jiné přísady v našem chlebu nenajdete. Celožitný chleba je navíc ceněný i pro své zdravotní přínosy. Příznivě působí především jako prevence proti tzv. civilizačním chorobám.
